«Янтарное» — инвест-проект будущего

О форелевом хозяйстве «Янтарное», расположенном в Кизилюртовском районе, я слышала много. За очень короткие сроки здесь добились потрясающих результатов. Вообще, стоит отметить, что за последние годы сельскохозяйственный кластер в Дагестане развивается более чем интенсивно.
И «Янтарное» тому пример.

Два года назад предприниматель Салим Абдулхалимов свернул свой бизнес в Турции (сказались санкции) и вернулся на родину. Перед энергичным и амбициозным молодым человеком встал вопрос: в каком направлении двигаться дальше? Хотелось реализовать себя на родной земле. Стал искать сферу, в которую можно было бы инвестировать средства. Его земляк Магомедали Магомедов предложил выращивать форель.
Учитывая, что о данном предмете Салим имел весьма приблизительное представление, бизнесмен решил взять тайм­аут и заняться изучением этого направления. Данные показали, что эта ниша на дагестанском рынке практически не занята. Практически весь посадочный материал форели привозной, преимущественно из Адлера и Франции. Просчитав все риски, плюсы и минусы, Абдулхалимов решил принять предложение Магомедали. Так началось становление форелевого хозяйства.
– Первоначально, у нас в планах было только выращивать форель, – рассказывает Салим. – Я начал искать специалистов, но не нашел. Пришлось учиться самому. Учитывая что в Дагестане динамично развивается туризм, мы с компаньоном решили объединить аква­культуру с туризмом, поскольку в Европе практикуется такой подход. Конечно, не все шло гладко. Были проблемы с выделением земельного участка, но тут на помощь пришел министр природных ресурсов и экологии республики Набиюлла Карачаев.
Он выехал на место, поговорил с предпринимателями, поверил в них, оказал содействие в методическом сопровождении.
Руководство Дагестана во главе с Владимиром Васильевым также заинтересовалось развитием бизнес­проекта. Салима пригласили на заседание по инвест­проектам, озвучили проблемы, с которыми столкнулся бизнесмен. Председатель Правительства РД Артем Здунов дал ряд поручений соответствующим ведомствам, и все проблемные вопросы были решены. Теперь предприятие развивается в разных направлениях.
– Потребности форелевых хозяйств в рыбопосадочном материале планируется обеспечить за счет мощностей КФХ «Янтарное». В прошлом году на предприятии введен в эксплуатацию инкубационный цех проектной мощностью
10 млн личинок форели в год, что позволит обеспечить рыбопосадочным материалом все форелевые хозяйства республики, а также реализовывать посадочный материал в соседние регионы России. «Янтарное» вскоре станет одним из самых крупных и современных рыбоводных предприятий европейского уровня в России, включающим в себя как производственный, так и рекреационный потенциал республики, – комментируют работу хозяйства в Минприроды РД.
Проект реализуется на девяти гектарах земли и сроки его осуществления – 2017–2021 годы. Он предполагает выполнение полного цикла мероприятий – от создания собственного маточного стада и инкубационной базы до переработки и логистики.
На первом этапе построены рыбопитомник – инкубационный цех, административные и вспомогательные здания и сооружения, мелиоративный пруд, нагульные бассейны общей площадью 20 000 кв. м, цеха первичной переработки, холодильная камера объемом 40 куб. м, выполнены рыбоводно-­мелиоративные работы и созданы рекреационные зоны для населения – смотровая площадка, гостевые домики, пруд для спортивной ловли рыбы, парк, фонтаны. На втором этапе планируется строительство дополнительных 120 нагульных бассейнов общей площадью 30 тыс. кв. м, технопарка, цехов глубокой переработки рыбы (копчение, соление, консервирование), по переработке красной икры и производству специализированных кормов. Проект почти завершен и уже готовится его презентация.
Бытует мнение, что в нашей республике невозможно построить честный, открытый бизнес – без мздоимства и откатов, с полной прозрачностью. Салим Абдулхалимов и Магомелали Магомедов это мнение полностью опровергают.
– Просто нужно настраиваться на долгую, кропотливую работу, – говорят они. – Не ожидая сиюминутных больших прибылей. И работать, работать не покладая рук.
В «Янтарном» работать действительно умеют. Все. Начиная с руководителя до технических работников. Сегодня это одна сплоченная команда из 30 человек. По завершении строительства проекта их станет намного больше. Работой будут обеспечены 270 человек. Убедилась в этом, побывав на фиш­батл, который проходил в рамках гастрономического фестиваля «Vizit Dagestan». Помимо участников батла, в «Янтарное» приехала целая армия туристов – результат тесного взаимодействия с Министерством туризма республики. Такого наплыва, наверное, не ожидал никто. Но сотрудники не растерялись, работали быстро и качественно. Несколько самоваров на углях, весело поблескивали медными боками на солнце. Колоритный чайханщик только успевал заваривать ароматный чай с чабрецом, официантки обслуживали гостей, и казалось, что все отлажено, как хороший механизм. А между тем, как признается сам Салим:
– Мы думали, что ежедневный максимум, на который мы можем рассчитывать – человек 30. А у нас в день бывает более сотни. Приходится вносить коррективы в первоначальный план. Достраивать беседки. Начали строительство
5 гостевых коттеджей, – делится бизнесмен.
В планах также начать строительство трехзвездочной гостиницы и банно­оздоровительный комплекс, с плавательным бассейном и фитнес­залом, массажным кабинетом, СПА-­процедурами и солевыми шахтами.
Большое внимание уделяется не просто созданию туристически привлекательного климата, но и пропаганде этнической культуры Дагестана.
Начато строительство этнозоны, в которой будет располагаться этнокафе с кухней всех национальностей республики, музей, этномаркет и зона для фотосессий.
В общем в «Янтарном» создают все условия, чтобы обеспечить гостям положительные эмоции, зарядив их здоровой энергией.
Вкусная, экологически чистая пища, горный воздух, потрясающие воображение виды, насыщенная культурная программа, дагестанское гостеприимство – все это никого не оставит равнодушным.