СПОК «Кизляр»: упорный труд и большие надежды

33 минуты назад

Там, где степной ветер веет над полями, а солнце щедро льет свои лучи на тарумовскую землю, раскинулся тепличный комплекс –островок упорного труда и больших надежд

История СПОК «Кизляр» – это рассказ не о легких победах, а о том, как, несмотря на трудности, удается год за годом собирать урожай и давать работу землякам.
Рустам Мирванович Гусейнов, председатель сельскохозяйственного потребительского обслуживающего кооператива «Кизляр», ведет нас по тепличному хозяйству и рассказывает о деятельности кооператива.
– Рустам Мирванович, когда начало работу ваше предприятие? И что вы выращиваете?
– Мы работаем с конца 2019 года – тогда мы купили с торгов тепличный комплекс, чтобы не зависеть от импортных поставщиков и нестабильности внутреннего рынка. В городе Кизляре мы купили консервный завод для производства консервированной продукции, но на данном этапе он требует инвестиций и модернизации. На площади 5 га мы выращиваем помидоры, огурцы и третий год рис разных сортов. Выбирая сорта для посадки, мы ориентируемся на спрос покупателя. Например, в прошлом и этом году у нас был гибрид розового томата «Пинк Профит». До него тоже были популярные сорта. В этом году мы поменяли и сорт огурцов на «Эстафету». Выращивали сорт риса «Полевик» – тот самый знаменитый кизлярский рис. Из него получается прекрасный плов… Но в этом году мы сменили сорт, надеюсь, он понравится больше потребителю. Все время в поиске.
– Что насчет экологичности выращивания ваших культур?
– Мы делаем все, чтобы не навредить покупателю: вся продукция проходит строгий анализ по удобрениям. Мы отправляем выращенное, в лабораторию санэпидстанции Кизляра. В случае необходимости для роста используем естественные добавки. Вся работа строится строго в рамках законодательства РФ.
– Где реализуется ваша продукция?
– В России знают наше качество и с удовольствием покупают. В Москве, Санкт-Петербурге наши помидоры раскупаются мгновенно – это уже наш бренд. У нас в республике уже есть постоянные оптовые покупатели.
– Какая самая большая сложность в производстве?
– Огромные счета за газ и электричество. Практически вся прибыль уходит туда. Поэтому мы делаем все, чтобы оптимизировать расходы на них. Есть еще сложность в выращивании овощей: как говорят агрономы, у человека хоть можно спросить, что он чувствует и чего ему не хватает, а что спросишь с помидоров и огурцов? Сельхозбизнес – это очень трудоемкий и затратный процесс, но мы не опускаем руки и уже пять лет развиваемся.
– Зависит ли работа сельскохозяйственного предприятия от погоды?
– Конечно, во многом зависит. В этом году мы опоздали с посевом риса на двадцать дней из-за проливных дождей. И поэтому поздно будем убирать.
– Как обстоит дело с техническим оснащением?
– Теплицы полностью автоматизированы. Только к моменту сбора урожая мы собираем людей – это сезонная работа. Они собирают, сортируют, укладывают и увозят продукцию. То есть мы предоставляем дагестанцам рабочие места с официальным трудоустройством.
Николай Сергеевич Сучков, оператор по поливной системе агрокомплекса
– В чем заключается ваша работа?
– Техническая задача – подготовка питательного раствора для сбалансированного питания и правильная стратегия полива. Каждый куст должен получить 1 литр 800 миллилитров – и этот объем важно правильно раздробить на части. Если нарушить питьевой режим, то растение начинает болеть.
– Для чего выращивать томаты на кокосовой стружке?
– Здесь для нас в приоритете экологичность. Несмотря на сложность доставки и стоимость, мы остановились на кокосовой стружке – это грунтозаменитель, который хорошо удерживает влагу и не дает ей испаряться.
Он совершенно чистый и может дать помидору то, что ему нужно, – питание, микроэлементы. Мы искусственно не ускоряем рост. Так, огурец с семечки растет 45 дней, а помидор – два-три с половиной месяца.
– Правда, что продукт, выращенный в теплице, намного экологически чище, чем выращенный на земле?
– На полях бывает много вредителей, и нужно часто опрыскивать химикатами растущие культуры. В теплице же опрыскивание производится всего раз в месяц: вред для растения – и для человека! – минимальный.